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melon de Lectoure

La famille Lafont cultive 5 hectares de melons à Sainte-Mère à côté de Lectoure dans le Gers. En faveur des circuits courts, elle approvisionne directement La Table des Producteurs.

Le melon de Lectoure est de type charentais jaune. Sa chair est orange et sa peau jaunit à maturité. Il accompagne parfaitement le magret séché. Vous pourrez également le préparer avec du floc de Gascogne, une autre spécialité du Gers. Il se caractérise par l’intensité de son parfum. Les arômes qu’il dégage sont fruités, bien développés et persistants en bouche. 

La famille Lafont se bat pour mettre en avant la qualité et la spécificité de sa production. Ils font partie, avec 40 autres producteurs, de l’Association pour la promotion des melons de Lectoure.