À Lanta, à 20 km à l’est de Toulouse, la famille Boyer perpétue depuis trois générations l’élevage de volailles.

Ils suivent la tradition fermière du Sud-Ouest, élevant leurs poulets, pintades et poules pondeuses en plein air et les nourrissant avec des céréales cultivées sur la ferme telles que la luzerne, la fèverole et le maïs.

De la ponte à l’abattage, la chaîne de production est entièrement maîtrisée par la famille Boyer.

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