Brasserie du Pépère

Les bières de la Brasserie du Pépère

La Brasserie du Pépère vous propose une gamme de bières produites selon des recettes originales.

L’histoire de cette brasserie débute en 2015. Joël Botte, jeune retraité lance cette activité pour s’assurer un complément de retraite et voilà que le succès est au rendez-vous ! « Le bouche à oreille a très bien fonctionné, il y a un réel engouement pour notre micro-brasserie. Aujourd’hui, nous produisons 11 bières, avec des goûts et textures très variées », se félicite Joël Botte.

Fabriquées à Séméac (65), ces bières artisanales sont issues d’une fermentation isobare qui évite l’ajout de CO² et la refermentation en bouteille. Les bières gagnent ainsi en goût et en stabilité.Le houblon utilisé par cette micro-brasserie bigourdane provient d’Alsace et d’Allemagne.