Les bières de la Brasserie du Pépère
La Brasserie du Pépère vous propose une gamme de bières produites selon des recettes originales.
Isabella Antollini a racheté la Brasserie du Pépère en 2020. La superbe aventure, commencée en 2015 dans les Hautes-Pyrénées, se poursuit avec Isabella dans ce magnifique coin du Gers, terroir généreux et fertile.
La jeune femme s’est passionnée pour la production de bières brassées artisanalement.
Fabriquées à Condom (32), ces bières artisanales sont issues d’une fermentation isobare qui évite l’ajout de CO² et la refermentation en bouteille. Les bières gagnent ainsi en goût et en stabilité. Le houblon utilisé par cette micro-brasserie gersoise provient d’Alsace et d’Allemagne.
