Les légumes de la Ferme de Castex
Philippe Sallefranque exploite la ferme de Castex.
Philippe et sa femme Laurence sont exploitants agricoles à Fauillet, dans le Lot-et-Garonne. Ils cultivent une trentaine d’hectares de terre. Ils produisent des fruits et légumes :
Philippe est très impliqué dans le développement des circuits courts. Il préside Les échos du marché d’intérêt national d’Agen, association rassemblant producteurs et acheteurs dans le but de défendre un outil régional de mise en marché.
