La Ferme Gardelly

Aurélien Hilotte a repris l’exploitation familiale qui produit un foie gras d’oies reconnu pour sa délicatesse, sa saveur et son onctuosité.

Située sur la commune de Fargues au Sud-Est du département des Landes, en Aquitaine, la Ferme Gardelly n’a cessé d’évoluer. Elle conserve une pratique traditionnelle, gage de qualité, dans le respect des animaux.

Les oies de la ferme sont nées et élevées dans le département du Gers. Accueillies à la ferme à l’âge de 14 semaines, elles sont nourries traditionnellement durant 21 jours avec du maïs blanc produit sur place.

Les animaux sont élevés avec amour et respect pour leur bien-être et pour une meilleure qualité des produits.