Quand l’authenticité du Pays Basque rencontre la gourmandise pure, le résultat se déguste à la cuillère. À La Table des Producteurs (TDP), nous avons à cœur de mettre en avant des artisans d’exception qui subliment les matières premières de notre région.

Aujourd’hui, pleins feux sur le maître glacier Mendiburu, véritable référence de la glace artisanale au Pays Basque. Fabriquées avec passion et exigence, les glaces et sorbets Mendiburu vous attendent au rayon surgelés et produits frais de nos espaces Point Vert et Magasin Vert.

Mendiburu : La Passion du Vrai Goût et du Lait Local

Installée au cœur du Pays Basque, la maison Mendiburu s’est forgée une réputation d’excellence grâce à un engagement sans concession sur la qualité des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles :

• Un Lait Frais et Local : La base des crèmes glacées Mendiburu est élaborée à partir de lait frais sélectionné auprès d’élevages régionaux, garantissant une onctuosité et un mœlleux incomparables.

• Des Fruits Rigoureusement Sélectionnés : Pour ses sorbets, l’artisan glacier privilégie des fruits gorgés de soleil, cueillis à maturité pour restituer toute l’intensité des saveurs naturelles, sans colorants ni arômes artificiels superflus.

• Un Savoir-Faire Artisan Glacier : Foisonnement maîtrisé, texture veloutée et recettes gourmandes font de chaque pot de glace Mendiburu un moment de plaisir authentique.